L'Aula Gastronòmica - Especial Sant Jordi

18:00h a 21:00h - Descobreix l'art de la cuina de temporada a L'Aula Gastronòmica!

Uneix-te a les nostres exclusives classes intensives, on cada sessió monogràfica es dedica a un aliment de km0 i de temporada. Aprendràs a seleccionar, preparar i cuinar ingredients frescos i locals amb tècniques innovadores i tradicionals. Amb l'orientació dels nostres xefs experts, transformaràs productes de proximitat en plats deliciosos i creatius.

Especial Sant Jordi amb el xef Lluc Quintana!
Aquesta vegada, celebrarem un especial de Sant Jordi de la mà del reconegut xef Lluc Quintana, de Can Xapes. Treballarem receptes exclusives del seu nou llibre "Per sucar-hi pa", amb un taller de cuina catalana d'autor que combina tradició i creativitat.

En aquest taller, els protagonistes seran els plats amb base de cuina tradicional catalana, destacant el peix, les verdures de temporada, la carn i els dolços. Aprendràs a respectar i intensificar el sabor natural de cada producte sense emmascarar-ne cap ingredient, seguint la filosofia de la cuina sostenible i de proximitat. Una oportunitat única per descobrir gustos autèntics amb un toc modern i creatiu.

Descobreix més sobre el llibre aquí: "Per sucar-hi pa"

No deixis passar aquesta oportunitat per perfeccionar les teves habilitats culinàries i sorprendre tothom amb els teus coneixements de la cuina local i sostenible. Inscriu-te ara a L'Aula Gastronòmica i viu una experiència culinària única!